Primeiramente, me desculpem pela demora. Estamos resolvendo uns problemas aqui em casa que ocuparam meu tempo e quase todo meu esforço físico. Inventei de comprar alguns móveis online, e pra economizar quis montar sozinha. Pra quê? Economizei R$80,00 em montagem, mas pra montar os... "maravilhosos", penei um bocado.
Algumas peças de encaixe vieram sem os furos, outras com os furos nos lugares errados e eu não tenho furadeira. Deu pra sentir o drama? Só que não foi só isso. Confundi alguns parafusos e desmontei e remontei duas vezes a bendita. E esse foi só o 1º móvel.
Não. Não estou aqui pra contar minhas mazelas, e nem ficar dizendo o quanto é dura a minha vida (até porquê nem é tão dura assim), mas só pra justificar o atraso das postagens.
Tem coisa que estou tentando postar faz tempo, mas vai ficar pro próximo post.
Com a falta de tempo e o Halloween chegando, decidi fazer uns docinhos. Alguns vingaram, outros não, mas ao menos tentei. Os únicos que deram tempo de fotografar foram esses pop cakes, que acabaram ficando de ponta cabeça mesmo.
Eles são bem fáceis de fazer. Vi a receita faz tempo, quando estavam passando o programa da Lorraine Pascale na GNT, mas acabei usando a que encontrei em outro blog na mesma época. Me ganhou com a facilidade. Tentei complicar um pouco, e quase perdi tudo. Um conselho? Não exagerem, ainda mais se o sol ficar toda tarde na sua cozinha.
Originalmente seriam mini abóboras, mas meu chocolate branco perdeu o ponto com o calor e o corante, não cobriu completamente e acabei dando um mergulho com ao leite e confeitinhos pra amenizar o estrago. Mas no final saiu tudo bem. Todas as crianças gostaram, inclusive as com mais de trinta, rs...
Ingredientes:
180g (1 pacote) de biscoito Oreos (ou Negresco, se não achar)
5 colheres (sopa) de Nutella (ou alguma pasta de chocolate e avelãs semelhante)
100g de chocolate branco, tipo cobertura
Corante para chocolate, se for usar
12 palitos para cake pops ou pirulitos de chocolate (só tenho de pirulito e curtos)
Confeitos diversos
1º - Triture o biscoito em um processador.
2º - Acrescente a nutella e pulse até formar uma massa.
3º - Separe uma pequena porção da massa, e enrole uma bolinha. Repita o procedimento com toda a massa, formando 12 bolinhas iguais.
4º - Arrume-os em uma bandeja forrada com papel alumínio, e leve-as para o freezer por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, derreta um pouco de chocolate branco (mas só um pouquinho, o suficiente apenas pra mergulhar as pontas de cada palitinho).
5º - Passe uma das pontas de cada palitinho no chocolate derretido e espete um em cada bolinha, levando para o freezer por mais 5 ou 6 minutos, até o chocolate endurecer e o palito prender nas bolinhas.
6º - Enquanto estiverem no freezer, derreta o chocolate restante, e misture o corante, se for usá-lo.
7º - Passe os pop cakes no chocolate derretido. Se quiser uma camada mais uniforme, passe-os umas duas vezes no chocolate (como o meu desandou, tive que derreter um pouco do ao leite para o segundo mergulho, e enquanto eu o derretia alguns palitos soltaram com o calor da cozinha, me fazendo ter molhar os palitos soltos no ao leite e devolvê-los ao freezer).
8º - Decore com os confeitos e deixe-os secar em algum lugar que possam ficar em pé: saleiros, peneiras ou escorredores de massa, ou se não se importar que fique meio achatadinhos (com um pezinho) então arrume-os numa bandeja forrada com papel manteiga, como eu fiz.
Bom, e essa foi minha contribuição pro Halloween desse ano. Quase não teve, mas consegui. Fico devendo coisa melhor pro ano que vem, ok?
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